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第169章聚宾园翻车
说起聚宾园的爆菜,在泉城确实称得上是一绝。
只不过这几年,聚宾园在逐步学习国外的一些经营模式,试图想要走高端路线。
先是对门脸进行了重新粉饰,接着是把酒楼里桌椅、桌布、餐具也都全部给更换了一遍。
最关键的是,为了要求摆盘上能够与国际接轨,聚宾园菜量是越来越少。
这些改变很快是遭到一些老食客的抵触。
只是聚宾园的手艺还在。
而且改头换面后的聚宾园也提升了服务上的质量。
虽然老食客们对菜量的减少和菜价的上涨抵触情绪很厉害。
但是却吸引到一批赚了些小钱,想要标榜自己身份的小老板的喜爱。
所以聚宾园的生意基本上没有受到多少影响。
即便是老食客们对涨价的事情很不满,奈何找不到合适的酒楼替代。
所以遇到家里需要请客,还是只能选择聚宾园。
只是这段时间,聚宾园菜的出品质量越来越没有保证。
这更是让很多老食客难以忍受。
而随着冯家干饭铺里,冯正明的手艺名声渐渐响亮。
一下子让很多聚宾园的老食客找到了新去处。
不但爆菜做的品质没的说,关键冯家干饭铺给量大,价格上更是让大多数人都能接受。
当食客们之间传扬开,很自然越来越多聚宾园老食客选择冯家干饭铺。
这天,几位常吃聚宾园的老食客,再次相约来到聚宾园。
几个人是为刚从外地回来的老友接风。
本来泉城本地的几人是想请回来的老友去冯家干饭铺吃。
但是一来因为干饭铺子地方确实小了点。
二来老友回来的时间是中午,冯家干饭铺中午是不做炒菜的。
所以几人只能选择到聚宾园给老友接风。
踏进聚宾园,许久没有回泉城的老友,立刻是有些惊讶。
“我这才几年没回来?聚宾园竟然大变样了啊?现在这看着还真是有点奢华,有种我在外地吃大酒楼的感觉,如果不是看招牌是聚宾园,我还以为你们带错地方,把我带到聚丰德来了呢。”
“哈哈哈,老黄你是太久没回来不知道,现在泉城变化是很大,聚宾园这也算是与时俱进。”
“就是这装修档次上去了,菜现在做的是越来越差。”
老黄一听这话,有些惊讶:“不会吧?聚宾园的菜不行了?”
朋友马上解释:“不是不行,是出品的质量有些参差不齐。”
老黄奇怪问:“出品质量不行?怎么会呢?”
一位朋友低声说:“听说是老师傅现在不是每次都上手,有时候会交给徒弟做,所以出品上就跟抽奖一样。”
老黄微微皱眉:“那这不是砸了聚宾园招牌?”
另一位朋友说:“关键是啊,你一会看到上菜就知道,菜量是少了不少,价格反倒是贵了。”
老黄听朋友们这么说,一时之间多少有点难以接受。
只是让老黄他们没想到的是,明明点菜的时候已经专门交代了。
结果上桌的菜,让几个人是彻底破了防。
一位朋友当即不乐意了,直接一拍桌子喊了起来。
“伱们聚宾园这么多年的老酒楼,现在居然把看家的爆菜给做成这样了?你们自己看看,这爆炒腰花被你们做的溜油了,还有你们这爆三样,肝和腰子做的这么老,你们自己能吃得下吗?”
这么一喊,顿时就引起了其他食客的关注。
很快,其他桌一些食客也都纷纷表达了自己的不满。
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