《从卖盒饭到中华名厨》转载请注明来源:369小说网(www.369book.cc)
第259章学徒获称赞,炫技亮刀工
得知夏蕙来自冯家干饭铺,让侯师傅和京城来的几位大师傅评委有些惊讶。
侯师傅打量了夏蕙一番问:“你也是在冯家干饭铺?这么说,你们冯家干饭铺这次来参加比赛的青年厨师不止冯正明?还有你一个?”
夏蕙接着就说:“这次比赛,我们有三个厨师参加。”
听到夏蕙说出有三个厨师参加,顿时让侯师傅等人更加惊讶了。
“不得了啊,你们一家干饭铺竟然就有三个厨师参加比赛。”
“真是那家冯家干饭铺吗?你们干饭铺好像也没多大吧?需要这么多优秀厨师?”
“我想起来了,好像你们冯家干饭铺不光是经营那家铺子,还在火车站那边干大排档是吧?”侯师傅想起自己事先做的一些调查。
事先做调查,这算是侯师傅的一种习惯,无论是做菜还是做评委,侯师傅都习惯要先调查清楚,收集一些资料,筛选出很多有用的东西,再去做菜或者是进行评委的工作。
就像是这一次来泉城,在来之前侯师傅是专门对泉城,乃至整個鲁省的厨行进行一些了解。
颜老师傅同样笑起来:“大胆创新,也是年轻厨师应该做的。”
听到侯师傅对夏蕙的肯定,心里最开心的当然是夏老师傅。
今天又在赛场上,看到冯正明细致准备着各种东西。
再加上夏蕙用的是“渤海刀”这种上好带鱼。
夏蕙点点头:“对,馒头碎屑是在锅里小火焙干,还有炒茄汁的时候,我看到现场有提供黄油,我就加入了一些黄油,这些也都是师叔教我的。”
他们表示通过比赛见识到中华厨艺上那份精致和美感。
或许前边几位外国人品尝的菜,多少会让他们还是在口味上有些不适应。
然后,侯师傅还是提前抵达泉城,除了跟老师傅们进行交流之外。
侯师傅笑了起来:“这么看起来,你这道菜,应该是你那位冯师叔教伱?”
又是只用腹部以下的部分,再把两边的鱼刺都给剔除了。
几位评委对夏蕙的菜品评的时候。
烹饪协会的人陪同几位外国人也赶了过来。
尤其是当他们品尝酥炸带鱼后,更加是被酥脆外壳和里面嫩滑的鱼肉惊艳到。
顿时这几位外国人是被这道菜给惊到了。
侯师傅说:“他这个倒也不算自己琢磨,这种方式以前就有,只不过好像是做了一些改良。”
自己孙女的菜获得认可,手艺获得认可真是值得骄傲。
现在,他们看到夏蕙做的这道菜。
侯师傅笑着看向颜老师傅:“颜师傅你看看,你的小徒弟可不光是善于琢磨。”
侯师傅赞同这话:“没错,年轻人要敢于创新,但是创新必须要在传统扎实基础上,这位女厨师,这小丁切的就很好,说明基本功是扎实的。”
这几位是这次受邀的国外评审。
夏蕙点头:“是的,师叔为了让我比赛,专门教了我这个菜。”
颜老师傅笑着回应:“年轻人比较喜欢自己琢磨。”
当然,还有最重要的一点,夏蕙添加了黄油的茄汁更加符合外国人口味。
侯师傅扭头看向颜老师傅说:“颜师傅,您的那位小徒弟确实很厉害,没有面包糠情况下,他能想到用馒头碎屑代替。”
但是对冯正明的一些资料,侯师傅还是通过本地烹饪协会,以及向颜老师傅的问询,算是有了一个大致了解。
算是也都符合侯师傅事先对冯正明的了解。
之前一些菜获得几位国外评审的好评。
说到这
本章未完,请点击下一页继续阅读!
【热血玄幻+霸气铁血+杀伐果断+暴爽节奏+吞噬突破+天赋觉醒+体质进化+剑道】武道修行世界,辉煌的造化神朝因麾下宰相的背叛,皇权覆灭,神帝被囚禁,废物太子被杀,三千年后,太子叶风重生归来,这一世觉醒绝世天赋,铸造强大神体,诛杀强敌,鏖战天下,向三千年后的新一代神朝发起进攻! “待我重生归来时,一剑杀尽天下敌!”
科幻 720万字 14小时前
大佬A苦口婆心:“你才18,人生还很长。”大佬B语重心长:“这天赋,不走正道可惜了。”大佬C忧心忡忡:“离开组织吧,你不该站在黑暗里。”--------------- 江夏“嗯”“是”“您说得对”应付三连,收下被发的第N张“你本来应该是个好人”卡,心累的叹了一口气。他明明是个心理健康、成绩优异、有理想有抱负的大好青年。……可是为什么所有人都在劝他改邪归正。
科幻 312万字 1天前
陆长安经两世修仙轮回,第三世为安稳苟到元婴期,解开轮回石碑之谜,遂修炼威力平平的上古养生功。 忌争忌斗,稳健经营,与人结善缘。 漫长修炼生涯,结识一个个成长中的 各位书友如果觉得《我在修仙界万古长青》还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!
武侠 130万字 6小时前
人到中年,大厂被裁。三十而立,一无所成。刚扯证的媳妇在家偷人,心灰意冷酒吧买醉却意外邂逅寂寞空姐。 夜色如漆,她烂醉如泥,我意乱情迷,两个的滚烫灵魂越来越近……【讲述我和空姐背后的故事,2023,说爱,不容易。 】
都市 278万字 5小时前
秦昊的手机变异了,能刷到未来大新闻,猪价猛涨三倍?这不梭哈还等什么?还差五百万资金收购一家大型养猪厂,秦昊打算给朋友们借一点。秦昊:老班长啊,我想回家养猪,要不要投资点?老班长:不好意思,我刚买了法拉利。秦昊:二狗子,借500万买点猪崽吧?算你投资的怎么样?二狗子:没钱啊,要不给你买本母猪产后护理吧?秦昊:淑怡啊,我想回家养猪。淑怡:你真没出息,居然回家养猪?分手!秦昊崩溃了,一个人也不投资?女
都市 465万字 1天前