《从卖盒饭到中华名厨》转载请注明来源:369小说网(www.369book.cc)
收到汇泉楼试营业请柬的各方,所表现出的反应还是有着不小区别。
首先是颜老师傅和几位泉城的老师傅们。
老师傅们对汇泉楼重新开业充满期待。
冯正明亲自登门送请柬的时候,几位老师傅对他充满了欣赏,也都是进行一番勉励,希望他可以真正把汇泉楼经营好。
年龄最大的崔老师傅很是期待地说:“正明啊,你能承包汇泉楼,我和你师父一样高兴,当年我和你师父一起在汇泉楼共事,那个时候,无论是汇泉楼还是聚丰德、聚宾园、泰丰楼、燕喜楼,真是争奇斗艳各显神通。
可惜啊,燕喜楼已经关张,听说连燕喜楼的那栋酒楼都已经被拍卖出去,老匾据说也抵押给了银行,真是让人唏嘘。”
冯正明听到这番话,神情也是有些失落:“崔师伯,是我不够努力,我要是一年前能有现在的实力,我应该能把燕喜楼接下来。”
因为是在泉城比较知名的街市上,所以还算是勉强能够维持住,节假日的时候还是会吸引到不少到街市上玩的人进店。
苏老师傅收到请柬笑呵呵问:“听说你们研究出汇泉楼银丝卷的做法?是准备要用银丝卷跟我们的油旋打擂台啊?”
冯正明微微一笑:“我那样也是为了能多卖把子肉。”
这种情况让颜建兴也体会到了经营餐馆的不易。
还有不少小干饭铺卖把子肉,更是有一些街头上用推车卖把子肉的小贩。
接着崔老师傅又说出燕喜楼背后的一些情况。
这才明白,燕喜楼当初明明有师父和师兄们在,为什么最终却不得不关张?
反倒是汇泉楼连主厨都跑了,依然能够支撑下来,等待冯正明去接手承包。
又分别给陶家和陈志衡家里送了请柬。
之后才到颜家菜馆给师父家里送来请柬。
颜建兴也跟着笑起来:“结果你让把子肉成了泉城的代表,我们餐馆外面街面上几家卖把子肉的,也算是跟着你沾了光。”
崔老师傅说:“正明你别太难过,燕喜楼的关张不是你师父和你们的原因,将来如果你真的有能力,可以去把燕喜楼的老匾买回来,到时候你能再把燕喜楼重新开起来。”
孙老师傅也给出一些建议:“烧,技法上并不算是很复杂,但烧有一个好处,就是可以进行更多调味上的尝试,你在青年大会的餐饮上,用了不少外地的调味料,这一点你在汇泉楼也是可以多尝试。”
给崔老师傅送完请柬,冯正明又是接连上门,给聚丰德的苏老师傅、泰丰楼的孙老师傅、聚宾园的王老师傅分别送了请柬。
“我看得出来,朱旭对去汇泉楼跟着你是有想法的,不过他暂时去不了,因为他已经跟聚宾园老板签了五年的合同。”
显然,崔老师傅对冯正明的能力很认可,期待他可以经营好汇泉楼,更期待他可以把生意越做越大,将来让燕喜楼那块老匾重见天日。
这样一来,很多卖把子肉的人都跟着沾光赚钱。
冯正明说:“徒弟不敢飘的。”
颜建兴说:“你从一开始打出那个口号,真的是帮了你的大忙,让大家习惯了去你那里买把子肉干饭。”
这样一来,冯家干饭铺生意火爆,也就一点都不奇怪。
“师父你别拿我开玩笑,我在你面前哪里敢叫冯大厨啊?”
苏老师傅感叹:“为什么你当年没去聚丰德呢?你要是我的徒弟该多好?”
冯正明笑呵呵说:“好的师伯,我去给师父送请柬的时候,顺便问问师父。”
冯正明笑呵呵说;“这是好事,朱师兄这算是证明了自己的价值。”
王老师傅看到冯正明脸上斗志,满意
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