《从卖盒饭到中华名厨》转载请注明来源:369小说网(www.369book.cc)
第388章偷听职校学生聊天不同规格宴席菜单敲定,但冯正明没有着急把菜单公布出去。他是准备要先把人手招收齐备,之后再推出几套不同价位的宴席菜单。所以在职校临近毕业前,冯正明抽空和顾志成一起先到泉城职校看了看。两个人不是要直接招人,是先在职校里摸摸底。想要看看,职校里大部分学烹饪的学生,他们的毕业实习意向都是哪些餐馆和酒楼。冯正明和顾志成先是在校园里转了一圈。见到校园里的这些年轻学生,一个个还真的是相当悠闲,大多数男男女女都在花前月下。顾志成看着不禁带着一丝羡慕。“还真都是一群悠闲的年轻人,不用过多去考虑未来,只是考虑现在如何恋爱,我当初在职校里上学,怎么就没这么悠闲呢?”冯正明笑了笑说:“顾厨现在也可以享受这份悠闲,亮出你的身份,说不定会有年轻女学生往你身上扑呢?”两个人又逛了一会,看时间差不多到中午,冯正明提议去食堂看看。“就是,大家都想去聚丰德,能进聚丰德,说不定被哪位大师傅看中,跟着大师傅学上几手,那以后肯定是受用无穷。”见冯正明没有吭声,顾志成继续给出分析。冯正明笑着说:“不能算砸场子,算是提前摸摸底,看看职校的手艺如何?”甚至很多时候,这些比赛获奖和工作经验,都不如拜了一個在圈内名气极大,并且拥有一定人脉的师父有用。哪怕不能正式拜师,可以在老师傅和大师傅手下跟着学一段时间,也可以给很多人履历添上“浓墨重彩”的一笔。好在职校食堂倒也没有不允许校外的人买饭。两个人不动声色,混在职校学生中间,进入到食堂里。“哈哈哈,你这不是废话?谁不想去聚丰德啊?”这话把顾志成说的一愣,有那么一瞬间顾志成似乎还真有些心动。冯正明笑了起来:“不试试怎么知道呢?”“大酒楼里,有老师傅和大师傅坐镇,他们这些职校的学生进去,哪怕只是在后厨干杂活,也是能直接看到大师傅掌勺的,只要是用心去看去学,总能学到不少东西,而且万一勤力一些,被大师傅看中了。“不能进聚丰德,那只能选择泰丰楼或者是聚宾园了。”不然就是在一些知名的大酒楼后厨里有过工作经验的。“走,去尝尝看,职校这边食堂的手艺怎么样?”顾志成说:“行,还是想想正事。”大酒楼的后厨,光是进去就已经算是拥有了一份履历优势。听着一群学生讨论,冯正明和顾志成相视一眼,两人倒是都没有想到,这些学生讨论了半天,竟然没有一个人提起过他们汇泉楼。大师傅随便教上几手,恐怕也是够他们受用,更是有机会获得晋升机会,说不定就能直接在大酒楼后厨转正,那样以后他们去任何一家餐馆、酒楼,自己的履历都会很漂亮,也能为自己争取到更好待遇。”有了这样一笔,便可以超越绝大部分职校毕业的学生了。“主要是实习能进聚丰德,等从聚丰德实习结束,很容易找到下家啊,而且能要到的工资肯定不会低。”“还没想好,如果是自己的意愿,那我肯定想去聚丰德。”甚至很多职校毕业学生,可能会想尽办法找关系,只为能够进大酒楼后厨去实习。“这还用说?肯定优先考虑聚丰德、泰丰楼、聚宾园这几家大酒楼啊。”冯正明问:“老顾你觉得,职校学生最想去哪实习?”要不是在一些至少省级以上的烹饪比赛中获得过奖。冯正明笑呵呵说:“顾厨,我们就别这么相互给对方找坑了。”因而大酒楼后厨从来也不会缺人手。
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